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暖冬酸辣蒜香蒸白菜(3/9)
大白菜需要4片，可以用娃娃菜代替，根据家里深盘的尺寸来。6寸深盘4片大白菜刚好
清洗干净的大白菜等距切段，约2-3厘米宽度
菜叶卷住放中间，菜茎部位往外排成花瓣形状
姜蒜小米辣剁碎
热锅倒油，放入虾米和姜蒜小米辣碎炒香
放入清水或者高汤，1碗就够了。煮沸
水烧开之后倒入米醋拌匀关火不要煮太久
炒好的汤汁淋在白菜上，水烧开放入白菜蒸10-12分钟即可
酸辣开胃，大寒时节除了羊肉可温补以外，大白菜也是不可错过的高性价比暖冬菜呢！