干锅花菜(
4
/4)
花菜切成可以吃的大小后焯水捞出并沥干(水中可加少许食用油和盐。
准备配料:葱蒜切碎,加一小小片香叶,一把花椒。
油烧热后倒入配料和豆瓣酱煸炒出香味(可以多放一些油)
加入花菜翻炒,放生抽,老抽,鸡汁,盐,糖调味,炒至基本没有水份时出锅即可。