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鱼丸汤(
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肉片切好,用擀面杖加淀粉,敲成肉片,我敲半个小时左右
用的是我们地产阿吾勒鱼丸。
鸡腿菇切丝。
菠菜一把。
下姜片,炒香。
加鸡腿菇丝炒。
加入适量的开水。
放鱼丸。
放入肉片,加适量盐,一点酱油,鸡精。
最后放入菠菜,起锅。
成品。