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奥利奥曲奇(5/11)
食材 奥利奥饼干90克｜黄油120克 清水60克｜低粉270克 调味品 白糖60克 锅具 鹅妈妈晶钻平底锅
奥利奥挖出夹心，饼干用擀面杖敲碎备用；
120克黄油软化后加入60克白糖，翻拌拌匀；
用面粉筛，筛入270克低粉、60克清水、奥利奥碎（用筛过的面粉做，口感会更细腻）；
先翻拌均匀再揉成团状；
分成两份整理成图片的形状后包裹上保鲜膜放入冰箱冷冻半小时左右至变硬实且定型；
冷冻好切成5mm左右厚度的片状就可以；
鹅妈妈晶钻锅预热铺上油纸，放上饼干胚，盖上锅盖小火烤15分钟左右；
翻个面使其受热更均匀，上色更完整，继续烤15分钟左右；
这奥利奥曲奇饼干就做好啦，制作简单免打发，烤一烤满屋飘香，一揉一烤就搞定，爱吃奥利奥的一定要安排上这个小饼干；
奶香浓郁、酥脆掉渣，熊孩子们三两下吃完了一整盘；马上就到春节了，可以做上一些作为送朋友的伴手礼呀，好看又好吃！