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客家风味粉(6/11)
虾米开水泡发
香菇开水泡发
芹菜、韭菜洗干净，切段
香菇切片，虾米捞出
瘦肉切肉丝，加适量盐、生抽腌制十分钟
油锅七成热，放入瘦肉煸香
放入香菇、虾米，煸香
倒入香菇水、虾米水，煮沸
放入米粉，煮至七成熟
放入韭菜、芹菜，煮至七成熟，放入适量盐，搅拌均匀
客家风味粉成品出锅。