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番茄鱼煲(2/6)
龙利鱼斜刀切厚片，放入容器中，加入胡椒粉、少许盐、一勺料酒拌匀腌制15分钟；
西红柿去皮切小丁，热锅凉油，放入西红柿、少许花椒粉，炒出汤汁，
加入一大碗清水煮开；
先放入自己喜欢的一些配菜（金针菇、魔芋丝、生菜、莴笋片、油豆腐……）烫熟，盛入碗中；
调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐、糖，放入鱼块煮3分钟；
将煮好的鱼块摆在配菜上，倒入汤汁，撒上一些自己喜欢的葱花或是香菜就可以了～