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香橙酱料烤猪肋排｜(2/18)
猪肋排提前清水浸泡，泡出血水
剔除多余的油脂
处理好的猪肋排吸干表面水份
依次撒上：海盐，欧芹碎，现磨黑胡椒，红椒粉，炸洋葱碎，红糖
两面都涂抹均匀
用锡纸包裹
放入烤箱，160摄氏度烤90分钟
切个橙子
放入料理机
再放入1/4个洋葱，4粒大蒜，15克姜
放入黑醋、蕃茄酱、烧烤酱、芥末酱、蜂蜜
打成酱汁
猪排烤好后倒出汁水
涂上一层制作好的酱汁
放入烤箱220摄氏度，再烤5-7分钟
装盘，点缀迷迭香，撒上现磨黑胡椒
这样做，轻轻一拽就脱骨啦
酱汁酸甜可口，肉香四溢