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#圣迪乐鲜蛋杯复赛#番茄蛋拌猫耳朵㊙️(13/19)
圣迪乐高端鲜蛋，包装精美，用海绵装的鸡蛋完好无损，设计很赞！
圣迪乐高端鲜蛋，口感嫩滑细腻，无腥味，蛋香浓郁，鸡蛋很新鲜，可生食，安心享用！
材料如图！ 面粉加水揉成面团，（揉面时，水不要一次加完，边揉边加，尽量多揉几下），盖上盖子醒面！
瘦肉剁碎、番茄去皮切小块（我把番茄皮卷了朵花当盘饰用）鸡蛋打散、香葱切碎备用！
锅中倒入适量油，把鸡蛋放入！
快速炒鸡蛋，炒熟捞出！
锅中倒入适量油，炒肉末！
炒至变色，放入番茄，加少许盐和白糖调味，翻炒！
把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀！
翻炒片刻即可！
酸甜可口的番茄鸡蛋肉末！
把面团擀成长方形，撒少许面粉防粘！
切成条状！
在切成小面丁！
用竹帘或者有颗粒形的饭勺把小面丁用大拇指轻轻搓开即可！
做好的猫耳朵！（形状有点像猫耳朵一样）
锅中水烧开，把做好的猫耳朵倒入煮！
加入少许盐和少许油调味，煮至浮出水面即可！（用漏勺捞出）
猫耳朵和炒好的番茄鸡蛋肉末一起拌匀撒上葱花即可食用！