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花生芝麻椰蓉酥(植物油)(11/14)
将玉米油、鸡蛋液、细砂糖、盐,搅和均匀;
再放入小苏打和泡打粉搅匀;
再筛入低筋面粉,搅拌至无干粉;
加入熟花生碎、熟黑芝麻、椰蓉;
和成团,无需过度揉搓,成团不干粉就行;
将面团分成15克左右一个的小剂子,稍微揉搓成小球;
再放入椰蓉中滚一圈,均匀粘满椰蓉;
用勺子轻压圆球表面,把它稍微压扁;
均匀码放在烤盘中;
再放入170度预热好的烤箱中,继续烘烤20分钟左右,上色金黄即可;
取出晾凉密封保存;
都知道烤好的饼干很酥脆,但是容易受潮,所以家里我必备了摩飞真空封口机; 先密封一端,再根据食材的分量裁剪出合适的大小; 注意:摩飞这款真空封口机,不挑食材,日常的干粮、果蔬、生肉、面粉等都可以食用;
接着将晾凉的饼干放入密封袋中,选择干抽功能; 注意:这款真空封口机,有80KPA的超大吸力,10S超快封口锁鲜,所以让我们不用等待,效果更高;
干抽完,再选择密封功能即可,这样密封好的饼干短时间不食用,下次食用都丝毫不会失去酥脆口感,非常适合家用; 注意:平日里喜欢做各种美食,但是做多了,担心吃胖又避免浪费,我都喜欢用真空封口机打包好,打包好寄给朋友一起分享或者自己保存也非常方便,所以强烈推荐给大家;