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腊八蒜~腊八节的仪式感(
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蒜要饱满的紫皮大蒜。
将可密封的容器提前洗净晾干,将蒜剥皮,将蒜瓣长根须的一端切掉。
倒入食醋没过蒜瓣,米醋味道淡适合大众口味,香醋陈醋味道更浓郁,依据自家口味选择。 密封放置,温差大的话,蒜瓣几天就会变绿可以开吃啦!