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蒜香排骨(8/9)
排骨洗净沥干水分
蒜切末，葱姜少许
蒜末中烹入热油，激发蒜香
蒜末中加入盐，糖，老抽，生抽，料酒，搅拌均匀
排骨中放入葱姜，放入一勺淀粉
调好的料汁倒入排骨中
抓拌均匀，腌制1小时
排骨码入盘子，锅中加水，大火烧开，放入排骨，大火蒸30分钟
蒸好的排骨放入烤箱，上下火180度，烤制30分钟，翻面200度，烤10分钟即可