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团圆馍(2/7)
活发面,酵母粉用温水溶解后倒入面粉中,活好面然后等待面发
切葱花
面发后,把面分成两份,一份大,一份小,然后先把大的那块面擀成面皮,稍微擀薄一点儿,因为薄了更好吃,然后放食用油,盐,十三香,辣椒油,葱花,不爱吃辣也可以不放辣椒
把面皮卷起来
拿出小的那块发面,擀张面皮,要擀厚一点儿哦,不然容易烂掉,然后像包包子一样把之前卷起来的那块包起来,然后再擀一下
用筷子扎些气孔,这样比较容易熟,做好后醒半个小时再上锅蒸
蒸好切开就可以开吃了