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超美味早午餐|班尼迪克蛋#圣迪乐鲜蛋杯复赛#(11/14)
将黄油隔水融化
融化好的黄油呈液态
继续制作灵魂酱汁-荷兰酱。盆中放入两颗高品质无菌鸡蛋的蛋黄，以及柠檬汁、海盐和细砂糖
充分搅打均匀，打发至蛋黄微微发白。分次倒入油隔水融化好的黄油，充分打发至蛋黄体积膨胀，酱汁呈细腻绵绸状
选用圣迪乐高品质无菌鸡蛋制作水波蛋和荷兰酱更加的健康，吃着放心
锅内烧水，滴入白醋，水沸后在水中央快速搅出漩涡
放入高品质无菌鸡蛋
以中火煮3-4分钟即可捞出，这时候的水波蛋是溏心的，口感超赞
锅内放入黄油，以中小火融化后放入培根和面包，煎至培根全熟，面包表面变酥脆。继续放入切好的火腿片，煎至两面微焦
在煎好的面包上先铺一些芝麻菜（或其他你喜欢的蔬菜）
继续铺上煎好的火腿片
摆上煎好的培根
在顶部摆上煮好的水波蛋，淋上制作好的荷兰酱
超美味的班尼迪克蛋就做好了