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暖冬美食:家庭牛肉拉面(11/14)
先准备咖喱块,做汤用的,这个最好用原味的。
牛肉,我用的是牛肉的腱子肉部分,有筋,是提前酱好的。
香菜切末!
葱切末!
自己做的油泼辣子,是真的很辣,大家可以用粗的辣椒面制作!
楼下买的圆形面,很快就能熟,特别方便!也有扁形的。
配料结束。
提前准备好祖传大碗。。。把香菜末葱末放进去。
锅内放入水,放入牛尾汤,放入生抽,盐,咖喱块。 开煮。。。
开锅后,可以尝一下。。。
这漂的是咖喱里面的油,特别香!
做好汤后,开锅下面,不到10分钟后捞出来,放入提前放入汤的大碗里。
摆上牛肉,白萝卜,完美!
记得来点油泼辣子,美味不言而喻!