再用餐纸巾擦掉水分
要擦干哦(没有为什么,图干净)
灵魂料汁!!
半勺老抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺糖,两勺生抽
(口味淡的可以不放老抽)
给小乳鸽来个spa
灵魂料汁让小乳鸽的每个角落淋幸一下(充分抹匀)
接下来腌制入味(美味是需要等待的)⌛️
放入冰箱冷藏2小时左右(记得如图密封)
乳鸽底部放一片姜片,少许蒜片打底,少许花椒
注意:用空气炸锅直接烤 不要用图片的烘培纸!
不要偷懒不想洗锅(因为会粘)
葱结,姜片,蒜片,八角,少许花椒塞到乳鸽肚肚里
没有我图片上这种签签就用几根牙签固定也可以
(不固定的后果就是鸡翅膀会起飞哦)
当然不要求卖相您就随意啦
空气炸锅—
先烤腹部200度,定时10分钟后刷一丢丢橄榄油
(菜籽油都可以,不过千万不能刷太多油了哈)
翻面再来烤背面刷丢丢油,200度,定时10分钟
(静静等待)
恭喜您
就大功告成啦 快去动起来吧
(记得要把葱结等香料丢掉再食用哦)