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#圣迪乐鲜蛋杯复赛#青椒金针菇炒蛋(10/10)
准备好食材。
金针菇切段，青椒切丝，姜蒜切片，葱段，鸡蛋打散。
干淀粉+适量清水+生抽拌匀。
热油倒入鸡蛋滑散。
炒好的鸡蛋推一边，下姜蒜片煸香倒入青椒煸炒。
倒入金针菇煸炒至软，混合一起煸炒。
放一丢丢盐，倒入淀粉水翻炒均匀。
倒入香葱段拌匀。
出锅。
滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味，爱了！超简单，试试吧！