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#圣迪乐鲜蛋杯复赛#肉松沙拉茄味热狗肠面包(2/20)
准备好材料
面包桶里放入纯牛奶、细砂糖、盐、圣迪乐鲜鸡蛋
高筋面粉和干酵母粉，再把面包桶放入面包机里
启动和面键进行3次和面
第三次和面时，加入切丁软化的黄油一起搅拌，然后启动面包机的发面键进行发面
把发酵好的面团取出分割成16等分，再把分割好的面团揉紧实
把面团用擀面杖擀成长椭圆状，放入一根热狗肠，再在面皮两边用刮刀斜割4刀
把切刀的面包依次包住热狗肠，最后收尾捏紧，放入烤盘里，要预留间隙
把所有做好的面包放入烤箱里进行二次发酵，烤箱里放入2杯开水
发酵好的面包表面用硅胶刷均匀地刷上鸡蛋液
在面包上挤入番茄酱，撒上紫菜肉松，挤入沙拉酱
把面包放入预热好的烤箱中，以180摄氏度上下火风炉烤16分钟即可
最后几分钟可以视情况盖上锡纸
完成
近看
美味
掰开
好吃
不错
香甜可口