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15分钟搞定芝士红薯蛋挞（不用蒸红薯）(5/6)
红薯，最好选择蜜薯，甜度大，这样不用加糖。洗净，去皮，调整擦床的角度，擦出比较短的细丝，适合放进蛋挞里。
取三只蛋挞皮成品，不需要提前化冻。（因为它化冻很快的）
把红薯丝放在蛋挞里
上面放马苏里拉芝士碎
烤箱180度，中层，上下火，15分钟，就烤好了，我没有提前预热，因为要和主食芝士吐司一起烤。
成品图，红薯与芝士融在一起了，香香甜甜哒！