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蔓越莓椰蓉球(
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把材料全部备好,因为第一次做。所有材料也是大概克数,没有用克称称标准重量。再用小碗乘一些椰蓉备用防沾
鸡蛋,白砂糖跟牛奶,油先拌匀。蔓越莓切细备用。
然后再把椰蓉,面粉倒进盆子里。用筷子搅拌成颗粒状。因为没有用克称称重量,如果太湿就下多一点椰蓉。然后戴上手套抓匀。
然后抓一小坨搓成小球,再沾上一层椰蓉在表面防粘。刚刚好一盘。烤箱调170度预热10分钟
把做好的椰蓉球放进烤箱,上下火170度烤25分钟。
表面有点金黄色,如果不想太上火,烤20分钟也是可以的。
第一次做,味道跟买的差不多,卖相也还可以。