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卤面(焖面)(
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八两面加了两勺油,翻拌均匀。
放入蒸锅,上汽后中大火蒸15分钟。
准备青椒,胡萝卜和蒜苔。(也可以换成自己爱吃的菜,豆芽,红椒等,不能是绿叶菜,那个不耐闷)
蒜苔洗净切小段。
胡萝卜擦丝。
青椒切丝。
打三个鸡蛋。
面也蒸好了。
锅中放油,油热。
放入鸡蛋大火炒熟。
放入切好的蔬菜。
中火把菜炒至断生,铺上面条。
加适量的生抽,老抽,盐,糖和胡椒粉和鸡精,加一勺水翻拌均匀。(这个锅里的煮蛋是昨天卤的放在里面热一下)
出锅啦~