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轻松做小纸杯蛋糕(9/11)
准备好材料
油和水进行乳化
乳化到看不到油星子，如牛奶似的。
加入蛋黄和糖进行混合
筛入面粉混合。
蛋白分三次加入糖进行打发，最后加入玉米淀粉低速混合。
打发好的蛋白。
混合后放进裱花袋中。
挤入杯子模具中。
130度烘烤45分钟，转150度烘烤15分钟
成品图。