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蒸蒜蓉排骨(5/6)
大蒜用拉蒜器切碎，淋入热油，搅拌均匀。
继续加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
加入焯好水洗净的排骨，加入10克左右的淀粉。
戴手套抓匀淀粉。
土豆去皮切厚片，铺在盘子底部，裹满蒜蓉的排骨码在土豆片上，把剩余的蒜油都倒入盘子。预约好时间，定时隔水蒸50分钟。
下班回来，问娃食效咋样。回答四个字：太好吃了。剩下一个空盘子。