复刻饭店做法白芍菜心❗️年夜菜宴客高大上的青菜在家轻松搞定(7/9)
准备小油菜一把,蒜末,红椒丝
调制料汁:蒸鱼豉油1勺+味极鲜1勺+2勺清水+小半勺白糖,混合均匀
锅中放适量清水,水开后加1勺盐和半勺油,放入油菜焯水1-2分钟
捞出来过凉水(建议用凉开水)
锅中放适量油,放入蒜末炸香
倒入混合好的料汁,烧开后关火
把油菜均匀的摆入盘中,倒入料汁,放上红椒
喜欢香的可烧些热油淋在上面,也可以直接吃
白芍菜心制作完成,饭店大菜在家轻松搞定