酱嫩鸡腿【宝宝辅食】(3/9)
鸡腿去骨，并且用刀切断肉筋。
碗里加上姜片、蒜片、1勺料酒去腥，同时加上点鲜菇粉和盐调味。 *这个料酒主要是用来去腥的，我家是大宝宝了，就稍微加了一点，小月龄的宝宝可以不加。
把调料和鸡肉抓匀，腌制30分钟。
这时候来调个酱料，碗里加上2勺酱油、1勺素蚝油、1勺蜂蜜、半碗清水，搅拌均匀了备用。
处理好的鸡肉鸡皮冲下，放入锅中。
开小火，煎到鸡肉底部金黄就能翻面了。
继续煎制，等到两面金黄的时候倒入酱汁。同样是小火，焖到鸡肉彻底熟透。
最后收下汁，就能把鸡肉取出来了。
为了吃着更方便，可以把鸡肉切成小块，然后摆盘就行了。