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红烧凤爪(4/4)
洗净鸡爪，去除鸡爪尖甲
烧油放姜片、干辣椒及葱花煸出香味
放入鸡爪，先放料酒，再放入李锦记红烧汁及蚝油翻炒，再倒入约100毫升水与食材混匀盖锅盖，调中火烧约15-20分钟即可
出锅摆盘