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黑(生)鱼片粥(
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大米冲洗两遍后浸泡2个小时; 准备材料:姜切条,排骨洗净用高压锅压20分钟
潮汕特色咸菜—冬菜一勺
黑鱼片取出洗一遍,手法要轻柔哦
捞出浸泡好的大米,倒入准备好的排骨汤,汤可以多一些
大火煮开后,中小火再煮10分钟左右,期间要时不时搅拌一下,免得粘底
倒入鱼片、冬菜、姜条、虾皮粉,把鱼片煮熟
最后放入调味料拌匀即可