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虾仁香菇(3/7)
虾开背去壳去虾线，洗净滤干，加少许盐，料酒腌制一下。
香菇洗净切瓣，装盘备用。
姜蒜青椒甜椒切好装盘备用。
热油下青椒小米辣，姜蒜，翻炒一下
先下香菇，（香菇不容易熟，需要先下锅），炒2分钟左右，缩小变色下虾仁。
翻炒至变色
加生抽，耗油，少许盐，鸡精，胡椒粉。下甜椒翻炒1分钟起锅。