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清蒸海鲈鱼(5/7)
葱段、葱丝、红辣椒丝和姜丝切好备用。
海鲈鱼洗净备用。
撒入葱段和姜丝。
烧一锅热水，水烧开后放入鱼大火蒸10分钟。
蒸好鱼后，倒掉多余的汤汁，夹走蒸鱼用的葱段和姜丝，重新铺姜丝、葱丝和红椒丝。
少一点热油，烧开后撒入葱丝上，最后淋入蒸鱼豉油即可食用。
成品。