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南瓜糊涂面(1/7)
炒油酥。1.起锅烧油下葱花。2.葱炒到变成深棕色,加一勺面粉,炒好如图3盛出来备用(新手开小火)
起锅烧油加入葱花蒜和姜干辣椒,炒香。
加肉沫炒变色后加料酒酱油
肉沫翻炒一会加南瓜继续翻炒几下,放调味料,加水差不多快盖过南瓜就可以,盖上盖子煮大概5分钟左右,用铲子戳一下,皮可以戳分开就是熟了,关火乘出备用
面条煮到八分熟左右加菜,觉得味道淡可以在调一下味儿
加油酥,我喜欢把油酥里加点开水拌匀在到锅里,这样可以避免直接倒进锅里有拌不开的面团,在煮一分钟出锅,可以加自己喜欢吃的青菜
完成(最后给大家讲一下不喜欢吃糊涂面的可以忽略炒油酥这个环节,煮出来也是很好吃的) 南瓜糊涂面不同的人做法也不一样,大家不用太纠结每一步,放心大胆的去做,你一定很棒!!!