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奥尔良烤排骨(
12
/17)
前排两头剁下来煲汤,只留中间位置,剁成差不多大小的块
洗干净后浸泡30分钟
倒掉血水
用厨房纸巾吸干水分
放入奥尔良粉
拌匀,按摩一会儿,让排骨更加入味
放入保鲜盒中,密封好后放入冰箱冷藏室,第二天烤制
烤盘上铺上锡纸
刷上一层油
将腌制好的排骨平铺在上面
烤盘上盖上锡纸
放入提前200度预热的烤箱中,烤15分钟
取出烤盘,打开锡纸,撒上混合香草碎
放入烤箱继续烤20分钟
时间到了,取出烤好的排骨(想要颜色好看,可以刷一层油再烤几分钟)
装盘后趁热食用
成品图