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芋头丸子(3/9)
首先把芋头洗干净切丝，放1勺盐搅拌腌制一会，走出的水分倒掉保留芋头丝备用。
香菇泡发备用。
把买回来的肉洗干净剁成肉沫备用。
香芹剁碎和葱花搅拌在一起备用。
把泡发好的香菇剁碎备用。
开锅烧油先放入肉沫炒熟，香菇，香芹，葱花，炒熟炒香备用。
把已经炒熟的材料放入芋头丝中再加1勺鸡精和1勺耗油搅拌均匀，然后再放1包木薯淀粉搅拌均匀备用。
然后搓成团子放上碟子拿去蒸熟。
蒸熟后撒上葱花即可。