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榨菜肉丝面(11/12)
冷鲜肉切丝
热锅冷油下入一把花椒
炸至焦黄，捞出
肉丝下到锅中
加葱丝少许
加榨菜半包
加入10g料酒和10g生抽
我选用的金沙河碱水挂面约90g
皮一下，撒开个花
煮8分钟，面条膨胀变软，筷子能夹断
捞出
码上菜码，撒上香菜点缀下，简简单单一人食