【红色浆做法】
1、火龙果肉加3杯水榨汁，过滤后得到约4杯火龙果汁。
2、碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯火龙果汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
3、锅中倒入2杯火龙果汁，1杯白糖,，煮开且糖融化后熄火，取0.5杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
4、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到红色浆（生熟浆）。
【白色浆做法】
5、碗内加入0.5杯洲星马蹄粉，1杯椰浆搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
6、锅中倒入1杯清水，0.5杯白糖,，煮开且糖融化后熄火，取1/4杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
7、将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，得到白色浆（生熟浆）。
【开始蒸糕】
8、蒸锅放入硅胶锦鲤模具，水开后倒入1/3高度的白色浆大火蒸约5分钟。
9、白浆蒸熟后，再倒满火龙果浆大火蒸8~10分钟。
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