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皮薄馅大会爆汁的褡裢火烧(3/6)
把面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。
猪肉沫加葱姜末、白胡椒粉、盐、香油和生抽拌匀，如果家里有小朋友不喜欢葱姜末的可以换成葱姜水。
拌匀后加入西葫芦丝，馅料拌匀后盖上保鲜膜备用。
接下来开始做面皮的部分了，把面团搓成长条形，均分成小剂子。
取一个擀成椭圆形的面皮，擀的时候要注意面皮中间要擀的厚一些，馅料放在中间的地方，从内向外折叠，然后把两端捏紧收口，收口的地方朝下，做的时候3个一组。
在平底锅中倒入少量的油，油在6-7分热的时候放入包好的火烧，放的时候把火烧两端轻轻的拉扯一下，撒少许白芝麻，煎至两面金黄即可。