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草莓树桩蛋糕(11/18)
水➕油➕糖混合
筛入金龙鱼低筋面粉
拌匀至无颗粒状态
放入鸡蛋黄拌匀,备用,我这里是做了两盘的量
糖➕蛋清,鸡蛋必须要冷藏过才可以使用喔
打到干性状态
蛋白霜➕蛋黄糊混合均匀
最后成这种细腻的面糊即可
倒入烤盘,平摊薄一点
放入长帝烤箱,上下火165度烤15分钟
表面略带点颜色即可
出炉后倒扣,把油纸去除,然后铺上一层香芋馅料
切成4条
依次卷起来
巧克力隔水融化
用抹刀涂在蛋糕周围边边,作出树皮的形状
再放上2个草莓点缀
切开吃一层一层的,口感很丰富