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炒揪片子(2/16)
前面的图片忘记拍了 揪片子揪好，放凉水过凉待用
西红柿一个，切小块，待用
蒜，切末，待用
羊肉切片，芹菜切丁，准备好
锅中放入少许清油，放入羊肉，姜今天没有买，忘了买，家里有姜的放些许姜末或者姜丝，个人喜好，今天的羊肉有点肥，所以多煸炒些时间，在放入少许花椒粉，去膻。
煸至焦黄，放入少许酱油，盐，炒干。
放入西红柿
翻炒
炒至微干
放入芹菜，继续翻炒
翻炒，翻炒，加入少许白糖，提鲜去芹菜中的涩味。
把揪片子沥干水分。
放入锅中，调味
翻炒，翻炒
放入蒜末，微微淋点味极鲜起锅
请看成品，是否诱人。