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不用一滴油外酥里嫩的青花椒煎鸡翅怎么做(2/11)
准备食材
1、 鸡翅洗干净浸泡半小时后，用牙签给鸡翅扎几
切点姜丝，葱段，蒜片
2、 把姜丝、蒜片、葱段鸡翅中
放入青花椒椒盐
放入花椒粒
食盐
料酒
搅拌均匀，按摩片刻，腌至2小时以上，我一般是提前一晚上腌制，这样更入味
不粘锅烤热，不加一滴油，放入腌好的鸡翅，中小火煎，一面煎黄了翻面煎另一面
煎的时候多翻几次面，免得煎焦了。一股混合着腌透大料的煎鸡皮的香味扑面而来。直到鸡皮的油逼出来，鸡翅中就煎好了，马上吃的话焦香味扑鼻。