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香菜大虾(2/3)
虾处理干净，我之前好像有个处理虾的帖子。下锅，上面放大量蒜蓉（我打了两头蒜）少量姜末（我放了大概7片姜切末）淋一点油。
然后放一把处理好的香菜，头我切下来后也放进去了。再淋一些油香菜会比较好吃。
撒上黑胡椒粉。盖上盖子。要是担心锅干就加一点水50ml左右。开火，虾大红闻到香后稍翻炒下，让香菜吸一下下面的虾油更好吃。就可以出锅了。又快又好吃。