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小寒来锅热乎乎的羊肉汤，不腥不膻，汤鲜肉嫩！(4/6)
羊肉切块清水浸泡1小时，中途换水，泡出血水。
羊肉冷水下锅，加姜片，白酒一盖，煮沸，捞出血沫。
温水洗净羊肉。
换砂锅，放入羊肉，姜片，卤料包，白酒一盖，倒入温水没过羊肉（添加充足温水，避免中途加水）。
大火煮沸换小火慢煮一小时。取出卤料包，加入萝卜，白胡椒粉煮20分钟。
加入适量盐，撒适量枸杞。撒上香菜叶装饰即可。