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微波炉姜撞奶(3/5)
老姜100g左右，拉蒜器出姜汁25g 姜汁与牛奶的比例1:9或者1:10都可以
25g姜汁，10g糖加到碗里，再加入牛奶（蛋白质含量3.3，3.6的均成功过），搅拌均匀，比较辣
微波炉1分40秒，取出，成功
或者，牛奶加糖小火加热至70-75度之间，然后迅速撞入姜汁中，盖上盖子，静置5-10分钟即可食用。
注意，姜得是鲜榨