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黄豆酱猪蹄(2/9)
猪脚分开切成两半，洗净后，放入凉水中，加入葱段，姜片焯水，去腥，去血水。
准备适量黄豆，上次酱猪肘的老汤，没有的话可以不加
准备香料，葱叶，白芷，茴香，花椒，八角，香叶
洗净放入砂锅中
放好香料，黄豆，酱油，生抽，老汤，清水
许个愿，好吃，好吃，好吃
大火烧开转小火慢炖1小时，中间注意翻动，不要糊锅。
我加了辣椒油，不喜欢辣，可以不加
成品图