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纯纯水果味道——法式百香果软糖(
8
/9)
材料准备,40克糖和6克果胶混合均匀备用
果汁加热到40度,加入果胶糖混合物混合均匀
加入剩下的糖和水怡混合均匀
小果熬到果汁到达107度关火
迅速倒入模具中
脱模裹一层细砂糖
一颗颗饱满的果汁软糖
小星星的造型
满满果汁味道