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茄辣西(3/5)
准备食材，盐鸡精用水稀释
国内放油、油比平时炒菜多一些，炒香葱姜
下入西红柿辣椒、稍微翻动两下、放入稀释后到盐鸡精
放入茄子、盖上锅盖焖至茄子变软汤汁收干
翻拌均匀、至茄子入味即可出锅