准备食材，食材很简单，准备一只鸡以及大喜大奥尔良烤肉酱即可。1袋酱搭配500克食材，小伙伴可以根据自己鸡的大小来准备酱料。最好不要超过2斤，不然不容易烤熟。
先把买回的鸡收拾干净。然后斩去鸡头，鸡屁股以及鸡爪。
将鸡连同酱料一起装入保鲜袋中，系紧袋口，放入冰箱腌制6小时以上，隔夜最佳。
拿出腌制好的鸡，准备烤制。烤箱200度预热5分钟，期间将鸡腿根和鸡翅尖用锡纸包住，以防烤焦。
将鸡皮朝上放在烤网上，放入烤箱中层，下层放一个铺好油纸的烤盘，用来接油，方便后期的清洁工作。200度烤50分钟左右。
烤到一半的时候，调整一下烤架的方向再继续烤，可以让受热更均匀。
最后几分钟的时候，可以将鸡移到烤箱中上层上色。一定要注意观察烤鸡的上色情况，避免烤的过火，糊掉了。
喷喷出炉，这诱人的色泽，这满室的香，馋虫动了吗？赶紧趁热吃吧。源自美国南部的地道风味，咱在家就能一酱搞定。
安装App
