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棒棒糖火龙果味(
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准备好所有食材、然后用厨房电子秤称好所有重量。
因为是一个人一边带孩子一边煮,有时候照片也是来不及拍。除了火龙果汁,其它所有食材一起下锅煮。(一定要用不粘锅的锅熬糖)
煮到125度放火龙果汁然后不停搅拌(家里没有温度计,可以看熬煮到没有水分。泡泡密密麻麻变小。差不多可以放火龙果汁了)
熬到135度可以关火,没有温度计的可以旁边放一碗凉水。滴一滴进水里。捞出来变软继续煮,变硬则立即关火。
最后倒入先准备好的模具里面。(熬糖的时候就可以准备好放入木棒,熬好了糖立即倒进去)
冬天冷却时间短,一会就可以脱模了
少量的脱模装袋里,颜色超漂亮的!
用金丝带扎好,然后装袋分享给亲戚朋友!她们也是大爱!