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#东古家味美食#简单而好吃的辣炒扇贝肉(2/9)
热锅冷油，加入切细的蒜末爆香。
加入青辣椒和红辣椒。炒香。
放入洗干净沥干水分的扇贝肉翻炒，至肉出水变少，半熟，捞出。
热锅冷油，倒入胡萝卜炒到断生。
倒入香菇翻炒。
倒入青椒翻炒，加入少许冷水，煮到食材快熟。
倒入扇贝肉翻炒一会儿至肉变小。
加入酱油，加一点点水煮到汁快收干。
盛出。