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红枣山药糕(2/16)
准备好食材
山药切成段
一个鸡蛋蛋黄蛋清分离，把蛋黄和另一个鸡蛋打在一起
红枣洗干净去核剪碎
把80克山药放入搅拌机
倒入一个鸡蛋清，打成白色山药泥备用
把剩下的山药和红枣一起放入搅拌机，打成浅黄色的红枣山药泥
一个烤碗里放油纸
先倒入黄色的红枣山药泥
再把白色山药泥铺在上面
再放上葡萄干，撒上黑芝麻
红枣山药泥还有多，就倒入另外一个烤碗里
一起放入蒸烤箱，纯蒸模式蒸20分钟
蒸好后，在蒸锅中冷却五分钟再拿出来
脱模装盘，有没有一种雪顶红枣山药糕的感觉
这是纯纯的红枣山药糕，都很好吃