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圣诞雪花面包(9/20)
准备好所需食材。
牛奶放微波炉热一下，温热就可以，把酵母放到牛奶里化开。
把鸡蛋、牛奶、酵母、糖、盐放到揉面机里揉12分钟左右。一个鸡蛋带壳大概重55克，留了少许刷表面。
可以拉个粗膜
放入软化好的黄油，继续揉到扩展阶段。
揉好，启动发酵按钮，发酵1小时左右。
发至两倍大
取出排气
分成四等份。
擀成面皮
找一个盆子盖上去，切一下，保证4个面皮一样大小
均匀抹上草莓酱，再盖一片面皮，再抹果酱，依次弄完4张面皮，最后一层不需要抹果酱了。
用杯子在面皮中心做个记号。
依次切16条细缝
两条一组，左边一条向左扭3圈，右边一条向右扭3圈，然后两条端口捏紧，依次整形。
整形好的面包坯刷上蛋液，盖保鲜膜醒发30分钟。
醒发好放进预热好的烤箱中，180℃烤20分钟左右就可以，以面包表面呈金黄色为准。
烤好取出，再撒些糖粉，看起来更像雪花啦
太好吃啦！原来雪花就是这个香香的味道哈！
松软拉丝，真真太好吃啦！