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牛油果味面包(6/8)
准备好材料
除黄油和盐,把其他材料放面缸中慢速打成团,转高速打面至能拉出手膜
加入黄油和盐继续打面
能轻易拉出手膜即可
取出面团搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右
分割搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右
轻轻排气擀扁挤入牛油果味夹心奶酪,造型(随意自己喜欢什么造型)放入发酵箱发酵至2倍大(也可以直接在烤箱发酵,发酵温度28-38度,湿度80%),放入烤箱160度12分钟左右
上色出炉放凉