无糖无油全麦面包(3/6)
全麦粉、蔓越莓切碎、酵母、盐、清水分别称好
厨师机中何入全麦粉、挖出小洞放入酵母后覆盖上全麦粉，边上放盐，加入清水（可预留一下，视面团吸水程度再加入）开启厨师机（也可手揉），面团高速打至光滑，放蔓越莓碎中速搅拌均匀。
面团滚圆，擀成椭圆形，撒上面粉，随意割出花纹，室温25度发酵（冬天放烤箱或保温箱调节至合适温度）40分钟，预热烤箱150度烤35分钟。
做好的面包带着清新的麦香，蔓越莓干也增加了口感与风味。
切片食用。
搭配牛奶或咖啡是不错的选择。